brumaGrano entero
Grano entero de origen
RD$ 695
Despierta
el grano
1
Café de especialidad dominicano
Tostado en lotes pequeños cada lunes en Jarabacoa y servido en nuestra barra esa misma semana.
- 1,250 msnm
- Caturra · lavado
2
Extrae
Extrae
lo mejor
Espresso Cordillera
Cuerpo de cacao y un final de panela. Lo calibramos tres veces al día, porque la humedad del trópico cambia la molienda.
- 18 g
- 36 g
- 28 s
- 93 °C
3
Déjalo
Déjalo
florecer
Filtrado en V60
Los primeros 30 segundos lo deciden todo: el café suelta el gas del tueste y se abre. Pídelo con cualquiera de nuestros cuatro orígenes.
- 15 g
- 250 ml
- 1:16
- Bloom 30 s
Sabe a
montaña
4
En tu taza
Leche entera o de coco y arte latte hecho a mano. El origen va escrito en tu vaso.
OrigenPolo, Barahona
TuesteMedio
NotasCereza, cacao, melaza
Elige tu origen
Hazlo
Hazlo
tuyo
Cuatro lotes de cuatro montañas. Pasa entre ellos y pide tu V60 o tu latte con el que más te llame.
02 / 04
Cuatro lotes, cuatro montañas
Nuestros orígenes
Compramos directo a fincas de la Cordillera Central y la Sierra de Bahoruco. Cada lote trae su altura, su variedad y su proceso, y eso es lo que vas a sentir en la taza.
Para la casa y la oficina
Lleva Bruma contigo
Grano entero, molido para greca o cápsulas compatibles. Con el Club Bruma te llega fresco a la puerta, tostado la misma semana.
brumaMolido para greca
Molido Cordillera
Molienda media, pensada para la greca de toda la vida.
RD$ 595
Cápsulas compatibles
Espresso, lungo e intenso. Compatibles con las máquinas más comunes.
RD$ 450
Club Bruma
Dos bolsas de 12 oz del origen que elijas, tostadas la semana de tu entrega.
RD$ 1,250por entrega
- 10% menos que comprar suelto
- Envío gratis en Santo Domingo y Santiago
- RD$ 2,500 al mes
- Pausa o cancela cuando quieras
Tres barras
Visítanos
Wifi rápido, enchufes en todas las mesas y el mismo café en las tres. En Zona Colonial abrimos hasta las 10 de la noche.